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消費者庁 トランス脂肪酸の含有量表示義務化へ

2010年10月 9日
消費者庁がトランス脂肪酸の表示義務化へ向けて検討段階に入ったそうだ。
トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどの油脂に多く含まれ、過剰摂取は心臓病などのリスクが増すと問題視されている物質だよ。
わたしの大好きなドーナッツやフライドポテトにも表示されるわけね。
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